Nachweislich wurde dieses Haus das erste Mal 1881 als Gasthaus erwähnt. Geschichten erzählen aber, dass schon der zukünftige Kaiser Ferdinand 1882 nach einem Attentat in der Marchetstrasse in meinem Gastgarten mit einem 1/8 Rot verarztet wurde. Auch gibt es noch ein Fenster aus dem Jahre 1832 in dem sich die damalige Magd Maria Lotter eingravierte. Es erzählt sich, dass sie unehrenhaft geworden, das Haus habe verlassen müssen. Der damalige Besitzer F. Zwierina verkaufte 1 Jahr später das Haus.

Seit 1903 war das Haus im Besitz der Familie Eiberger, welche bis ca. 1961 durchgehend (teilweise verpachtet) den Gastbetrieb aufrechterhielten. Zeitzeugen erzählen, dass es sich immer um ein Haus mit sehr guter Küche handelte. 1945, möglicherweise auch 1944, war im Gasthaus – die Gaststube befand sich damals im Erdgeschoß, wo auch über ein noch erhaltenes Gassenschankfenster Bier zum Abholen ausgeschenkt worden war – eine Notschule untergebracht. Prominenter Gasthausschüler: P. Senekovic JG 1936. Immer sehr beliebt war der schattige Gastgarten, der seit je her unverändert blieb.

...die Seele ist eingetaucht in Vergangenes – hat Altes gefunden und neues Sein eingehaucht – hat sich einen Wunsch erfüllt – einen Ort gefunden, der Zeit einfängt...

Im August 2003 habe ich, mehr durch Zufall die Schönheit dieses Hauses erkannt und kurz entschlossen dieses doch schon sehr mitgenommene Anwesen gekauft. Ich kündigte meinen damalige Anstellung und unter tatkräftiger Unterstützung der Familie renovierte ich in Windeseile das Haus. Seit 1. Dezember 2003 habe ich eröffnet.

Die Außenfassade wurde mit Hilfe der Gemeinde und des Denkmalschutzbauamtes originalgetreu renoviert. Veranda und Gartentoiletten (Baujahr 1905) wurden gesamt im Originalzustand erhalten. Im Innenbereich haben wir modernste technische Anlagen (Lüftungsanlage kann in der Stunde 3.000 m³ Luft umwälzen) mit traditioneller Einrichtung bestmöglich vereint. Durch Verwendung natürlicher Materialien (Holzboden, Vertäfelung) konnten wir die besondere Atmosphäre dieser Räumlichkeiten unverändert erhalten.

Ich freue mich, sie in meinem Hause begrüßen zu dürfen und hoffe, dass sie so wie ich den Hauch der Vergangenheit einfangen und genießen können.

Die Wirtin:
Mag. Uta Reimers, geboren in Wien am 6. Juni 1972, 1988 - 92 Friseurlehre in Baden, 1990 - 97 HTL für Textiltechnik, 1998 - 2002 Studium BWL in Wien

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Unsere Adresse:
Edelsberger Wirtin - Marchetstrasse 30 - 2500 Baden bei Wien
Tel.Nr.: 02252 / 209 454 - email: office@edelsberger.at
Öffnungszeiten:
MO - SA: 12 – 15:00  /  17 – 23.00 – Sonntag = Ruhetag

Sehr geehrte Gäste!
Liebe Freunde des Gasthauses Edelsberger!

Nach reiflicher Überlegung hab ich nun eine Entscheidung für meine Familie getroffen und halte ab nun nach 6jährigem Betrieb am Sonntag geschlossen.

Meine Kinder werden immer größer und verlangen ihre Zeit. Zudem hängt ein Gasthaus in dieser Art  sehr von persönlichem Einsatz ab. Jeder der ein wirtschaftliches Verständnis hat, wird wissen, dass dies zwar eine Entscheidung gegen das Einkommen ist, aber  jeder der Familie hat, wird wissen, dass dies eine Entscheidung für Familie – für Kinder ist.

Ich danke Ihnen für Ihr Verständnis
und verbleibe
mit herzlichen Grüßen
Mag. Uta Reimers